Yonca Gıda Sanayi A.Ş. Bitkisel Yağ İşletmeleri 1981 yılında Manisa Organize Sanayi Bölgesi’nde kuruldu. İlk kurulduğunda günde 50 ton çekirdek kırma kapasitesine sahip olan bitkisel yağ üretim tesisi 1985 yılında kapasitesini iki katına çıkararak günde 100 tona ulaştı.